Estudo controverso aponta que carne vermelha previne câncer; entenda a polêmica científica Fonte: g1 > Saúde – Publicado em 14/09/2025 Estudo Controverso: Carne Vermelha e Câncer Um estudo recente publicado pela Universidade Canadense McMaster sugere que o consumo de proteína animal, incluindo carne vermelha, pode ter um efeito protetor contra o câncer. No entanto, especialistas alertam que as conclusões do estudo são controversas e devem ser interpretadas com cautela. O que diz o estudo? Os pesquisadores analisaram o consumo de "proteína animal" em geral, incluindo carne vermelha, aves, peixes, ovos e laticínios. Eles descobriram que pessoas que consomem mais proteína animal têm um menor risco de morte por câncer. No entanto, os métodos do estudo apresentam nuances importantes que complicam suas conclusões. Limitações do estudo O estudo não distinguiu entre carnes processadas e não processadas, o que é uma distinção importante, ...
Precisa mesmo de iogurte, pão e pipoca ‘proteicos’? O que diz a ciência Fonte: g1 > Saúde – Publicado em 14/09/2025 Precisa mesmo de iogurte, pão e pipoca 'proteicos'? O que diz a ciência Você já se perguntou se é necessário adicionar mais proteína à sua dieta com a ajuda de produtos "proteicos" como iogurte, pão e pipoca? A resposta é mais simples do que você imagina. De acordo com especialistas em nutrição, se você está se alimentando de forma adequada, provavelmente já está consumindo a quantidade certa de proteína. A importância da proteína A proteína é um macronutriente essencial para o corpo humano, responsável por diversas funções celulares, crescimento, reparo e manutenção de músculos, ossos e pele. No entanto, é importante saber que o corpo humano pode produzir a maioria dos aminoácidos necessários, desde que receba uma quantidade adequada de comida. Quanto de proteína é necessário? A Organização Mundial da Saúde...